黒千石のこと

黒千石茶が出来るまで

スローフードの流れから熱意ある人々の捜索により、約50粒の種が見つけられその栽培プロジェクトがスタート。
そのうちの28粒が発芽し、充分に生産できる数になってから黒千石大豆を原材料とする製品の、
積極的な取り組みが始められ現在、黒千石大豆を使った様々な食品が製造されています。
そこで私たちはお茶に着目し、製造を開始。
独自の焙煎により深みのある香りと味が特徴のNOYMONDでしか味わえない黒千石茶を作り上げました。
素材の良さをそのまま生かした深い味わいのNOYMOND黒千石茶をお楽しみ下さい。

風景
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